Trứng rau củ cho bé ăn ngon mỗi ngày

Trứng Rán Rau Củ Đủ Chất Cho Bé - Món ngon cho bé

Các mẹ băn khoăn vì bé yêu của mình lười ăn rau và muốn cải thiện bữa ăn hàng ngày của bé. Vị ngọt bùi của rau củ, thêm vị ngọt và thơm của trứng, của hành bạn sẽ có thơm một món ăn không những ngon miệng, đẹp mắt lại còn nhiều chất dinh dưỡng.

 Các mẹ băn khoăn vì bé yêu của mình lười ăn rau và muốn cải thiện bữa ăn hàng ngày của bé. Vị ngọt bùi của rau củ, thêm vị ngọt và thơm của trứng, của hành bạn sẽ có thơm một món ăn không những ngon miệng, đẹp mắt lại còn nhiều chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà;
- Nửa củ khoai tây, nửa củ cà rốt
- Vài cọng hành lá;
- 1-2 củ hành hương;
- Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn để rán.

Cách làm:
- Khoai tây, cà rốt bào thành sợi nhỏ, ngắn cỡ đốt ngón tay.
- Hành hương cắt mỏng.
- Hành lá cắt nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô trộn cùng với 3 quả trứng, khoảng non thìa canh nước mắm, chút hạt tiêu cho thơm rồi trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo hơn một thìa canh dầu ăn đun nóng với lửa vừa. Khi dầu nóng thì đổ hỗn hợp trứng vào dàn đều, đậy nắp chảo lại rán cho trứng chín vàng một mặt rồi lật sang mặt thứ hai rán cho chín đều ( vì rau củ đã được bào mỏng nên mau chín, thời gian rán mỗi mặt khoảng 5 phút là được )
- Khi rán mặt thứ hai các bạn cho thêm chút dầu ăn để hai mặt không bị khô và dính.
- Trứng chín cho ra đĩa, cắt thành những miếng nhỏ, dùng làm món mặn để ăn cơm, chấm kèm thêm với xì dầu hoặc nước mắm nguyên chất.
Món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt hy vọng sẽ hấp dẫ khẩu vị của các bé!
nguồn: http://vns360.vn