Món Ngon Cho Bé Yêu - nha hang vns360

vns360:Món ngon cho bé: Đậu ngự chiên giòn.

Chắc hẳn khi nói đến đậu ngự, ai trong chúng ta cũng sẽ nghĩ ngay đến món chè đậu ngự mát lành. Ngoài nấu chè, nấu canh, đậu ngự chiên giòn cũng rất ngon và thú vị. Đậu ngự chiên có lớp vỏ giòn tan, bên trong đậu chín bùi, bở, thơm ngon chắc chắn sẽ làm các thiên thần nhỏ của bạn thích thú rất nhiều đó!

Chắc hẳn khi nói đến đậu ngự, ai trong chúng ta cũng sẽ nghĩ ngay đến món chè đậu ngự mát lành. Ngoài nấu chè, nấu canh, đậu ngự chiên giòn cũng rất ngon và thú vị. Đậu ngự chiên có lớp vỏ giòn tan, bên trong đậu chín bùi, bở, thơm ngon chắc chắn sẽ làm các thiên thần nhỏ của bạn thích thú rất nhiều đó!
Nguyên liệu:

- 300gr đậu ngự tươi;
- 1 lòng trắng trứng gà;
- Bột chiên giòn;
- Dầu ăn.

Cách làm: 

- Đậu ngự ngâm trong nước sôi khoảng 2 phút.
- Bóc bỏ lớp vỏ ngoài của hạt đậu rồi đổ ra rổ, để ráo nước.
- Cho đậu ra âu, thêm lòng trắng trứng vào trộn đều.
- Cho bột chiên giòn vào âu đậu đã trộn. Bạn có thể múc ít đậu ra đậu đã để sẵn bột chiên giòn.
- Đậu đã lăn qua bột cho ra rổ thưa mắt xóc đều cho rơi hết bột thừa và các hạt đậu rời nhau.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu vào chiên vàng.
- Vớt đậu ra rá, để ráo dầu.
- Dùng nóng với tương ớt hoặc tương cà.
Chúc các mẹ thành công!
nguồn: http://vns360