Món Ngon Cho Bé Yêu - Cùng Nấu Ngon

vns360:Món ngon cho bé - Đùi Gà Nướng Giòn

Bé yêu thích món đùi gà chiên giòn nhưng mẹ lại ngại ngần trước món khoái khẩu của bé chỉ vì chúng quá giàu năng lượng. Hôm nay, các mẹ hãy thử vào bếp chế biến món đùi gà chiên giòn mà lại không hế béo đơn giản vì mẹ không chiên theo cách thông thường.

Bé yêu thích món đùi gà chiên giòn nhưng mẹ lại ngại ngần trước món khoái khẩu của bé chỉ vì chúng quá giàu năng lượng. Hôm nay, các mẹ hãy thử vào bếp chế biến món đùi gà chiên giòn mà lại không hế béo đơn giản vì mẹ không chiên theo cách thông thường.

Nguyên liệu:

- 250gr sữa chua không đường;

- 6 cái đùi gà ( có thể dùng cánh hay lườn gà );

- 3 tép tỏi, một ít rau mùi tây, 1 quả chanh vàng, 1 nhúm muối.

- 6 lát bơ xắt quân cờ, bột chiên xù và vụn bánh mỳ khô.

Cách làm:

- Rửa sạch đùi gà, để ráo, ướp đều với muối.

- Đổ sữa chua vào tô. Băm nhỏ tỏi và rau mùi trộn đều với sữa chua. Sau đó vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp.

- Đổ bột chiên xù vào trong một tô khác. Nếu dùng vụn bánh mỳ, bạn nên trộn thêm chút muối.

- Nhúng đùi gà vào hỗn hợp sữa chua rồi tẩm bột chiên xù sao cho lớp bột chiên xù bám đều xung quanh đùi gà.

- Đặt đùi gà lên khay nướng, xếp bơ đã cắt lát lên.

- Phủ lên khay nướng một lớp giấy bạc và cho vào lò nướng 180 độ C trong khoảng 1 tiếng. Sau đó, bạn bỏ lớp giấy bạc rồi nướng thêm 15 phút nữa đến khi đùi gà có màu vàng đẹp là được.

Với cách chế biến này, các mẹ hoàn toàn có thể yên tâm bởi lượng chất béo đã được cắt giảm hết mức có thể. Chúc các mẹ thành công! 

nguồn: http://vns360.vn