Món ngon mỗi ngày - vns360

vns360:Món ngon mỗi ngày

- Khoai tây trộn thịt chiên giòn

Món ăn vừa đậm đà lại vừa đủ chất và dễ ăn, rất hợp với những bé ở giai đoạn lười ăn và cần tăng cân. Các mẹ hãy cùng thử nhé!

Món ăn vừa đậm đà lại vừa đủ chất và dễ ăn, rất hợp với những bé ở giai đoạn lười ăn và cần tăng cân. Các mẹ hãy cùng thử nhé!

Nguyên liệu:

- 5 củ khoai tây nhỏ;

- 150gr thịt nạc xay;

- 1 quả trứng gà;

- Hành lá, gia vị tiêu, muối, đường, hạt nêm.

Cách làm:

- Khoai tây rửa sạch, luộc chín, lột vỏ dùng thìa nghiền nát. Bạn nghiền khoai trong khi khoai vẫn còn nóng thì sẽ rất nhanh và dễ dàng vì khoai bở, mềm.

- Cho thịt xay vào tô khoai đã nghiền.

- Trộn thịt xay cùng với khoai tây, nêm chút hành lá thái vụn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muống cà phê đường, ít tiêu và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

- Vo hỗn hợp thịt – khoai thành từng viên nhỏ. Nếu không muốn dính tay bạn có thể đeo găng tay dùng một lần, thoa ít dầu ăn lên rồi viên, vừa không dính tay vừa tiện.

- Trứng gà đánh tan trong bát, lăn các viên thịt – khoai qua trứng gà. Làm nóng chảo hoặc nồi chiên trên bếp với nhiều dầu ăn, dầu sôi cho viên thịt đã lăn qua trứng gà vào chiên ở lửa vừa cho đến khi khoai vàng thì vớt ra, để ráo.

- Lấy ra đĩa, chấm kèm tương cà và ăn cùng cơm sẽ rất ngon.

Chúc các mẹ thành công!

theo: http://vns360.vn/