vns360:Món ngon - Chua Chua - Cay Cay

CAY CAY ĐẬM ĐÀ CÙNG VỚI GÀ XỐT

Cuối tuần vào bếp làm món gà xốt cay đãi cả nhà nòa!

 Nguyên liệu:

- 400g thịt đùi gà
- Dầu hào, nước tương đậu nành: mỗi thứ 2 thìa canh
- 1 thìa canh nước mắm ngon
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa cà phê dầu vừng
- 1 thìa cà phê bột ớt
- Nửa thìa cà phê hạt tiêu, nửa thìa cà phê bột tỏi
- Vài lát chanh ăn kèm

Cách làm:

- Trộn đều dầu hào, nước tương đậu nành, nước mắm, đường, dầu vừng, bột ớt, bột tỏi, hạt tiêu trong một túi zip lock rồi cho thịt gà vào.

- Bạn cũng có thể thêm vào túi vài lát chanh cho thơm nhé!

- Đóng túi lại, bóp đều thịt gà với nước sốt và để khoảng 15 - 20 phút cho thịt gà ngấm sốt.

- Làm nóng chảo với một chút xíu dầu ăn, cho các miếng gà vào. Miếng nào có da bạn áp phần da gà xuống mặt chảo nhé.

- Khi gà bắt đầu chín tái và săn lại, bạn đổ nốt chỗ nước sốt vào chảo và lật mặt gà.

- Giảm nhỏ lửa và đậy nắp chảo khoảng 7- 10 phút cho thịt gà chín kỹ bên trong.

- Khi thịt gà đã chín, bạn tăng lửa to để sốt sánh lại. Bạn nhớ đảo đều tay để gà ngấm sốt nhé.

- Khi sốt cạn gần hết và sánh đặc lại như thế này là được.

- Vậy là món gà ngon tuyệt đã sẵn sàng rồi đó! Bạn có thể rắc thêm chút vừng rang để món gà thơm ngon và cũng đẹp hơn nữa.

 
Cho gà ra bát dùng nóng

Chúc các bạn ngon miệng với món gà sốt cay rất dễ ăn này nhé!
theo: http://vns360.vn