Bánh ngon, đơn giản, dễ làm - nhahang vns360

MÓN NGON MỖI NGÀY: BÁNH KEM CHOCOLATE HẠNH NHÂN

Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức làm bánh khó có thể chối từ!

Nguyên liệu:
      - 4 quả trứng
      - 100gr đường
      - 500ml sữa tươi
      - 10gr gelatin
      - Vỏ 1 trái chanh vàng bào sợi
      - 200gr bánh Sampa
      - 500ml kem tươi
      - 100gr chocolate đen
      - 100gr hạnh nhân bào
      - 50gr chocolate đen bào.

Cách làm:

 
Ngâm lá gelatin vào nước lạnh. Đun nóng 400ml sữa tươi với vỏ chanh.
Trong lúc đó bạn đánh bông lòng đỏ trứng với 100gr đường.

 
Sau khi sữa tươi sôi bạn vớt vỏ chanh ra, từ từ đổ phần lòng đỏ đã đánh bông vào nồi, giảm nhỏ lửa, dùng muỗng khuấy đều để có được một hỗn hợp sánh mịn đồng nhất.

 
Tắt bếp, thêm lá gelatin đã vắt ráo nước vào, khuấy đều cho gelatin tan hết - bạn được hỗn hợp A.

 
Kem tươi đánh bông, từ từ đổ hỗn hợp A vào, dùng muỗng trộn đều

 
Chia hỗn hợp có được ở bước 2 làm 2 phần, một phần thêm chocolate đen đã đun nóng chảy, một phần thêm hạnh nhân; trộn đều

 
Nhúng bánh Sampa vào 100ml sữa còn lại, xếp dọc theo lòng khuôn và kín đáy khuôn. Bạn đừng nhúng quá lâu bánh sẽ bị nhũn nhé!

 
Đổ phần kem có chocolate vào trước, dàn đều.
Tiếp tục đổ nốt phần kem hạnh nhân lên trên, dàn phẳng.

 
Cuối cùng rắc chocolate bào lên bề mặt bánh

 
Đặt bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng

 
Cắt bánh và cùng thưởng thức!

Nhahang360.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!